Des vins pour le Super Bowl

Ce dimanche, nous assisterons au 48e Super Bowl. Cette fête sportive extrêmement populaire permet aux amateurs de football américain de passer une soirée, quasiment une journée entière, devant la télé à regarder ce match tant médiatisé.

Heureusement, le spectacle de la mi-temps des Red Hot Chili Peppers et de Bruno Mars assurera quelques moments de divertissement aux détracteurs. Puisque cette célébration du football débute en après-midi et se termine en fin de soirée, nourriture et boissons seront nécessaires pour survivre aux nombreuses pubs. Cependant, le topo bière et pizza ne peut être l’unique menu des rassemblements à l’occasion du Super Bowl.

Si votre groupe composé d’amateurs et de néophytes du football américain apprécie les plaisirs « gastronomiques » de cette fête, voici une sélection de vins garants de plaisir qui accompagneront à merveille le menu classique de ce genre d’événement sportif.

Un blanc pour l’apéro, les croustilles et les nachos :

Sauvignon Blanc 2012 Touraine, Domaine de la Renne, Loire 16,55 $

Élégant et aromatique, son nez intense et typique offre des arômes de pamplemousse, de goyave et de buis. Sa pointe d’amertume lui procure persistance et une séduisante austérité! Bon équilibre et une belle allonge à bon prix. Note : 88

Pour les ailes de poulet légèrement épicées :

Quelle aubaine! Issu du cépage tempranillo, le nez s’avère particulièrement complexe et évolué (terreux, floral et animal). Un beau pinard de tous les jours, particulièrement charmeur, aux saveurs souples. Dans un style coulant et flatteur, cette aubaine ne peut que plaire. Note : 87

Pour la pizza, parce qu’il en faut :

Shiraz 2012 WO Robertson, Robertson Winery, Afrique du Sud 13,95$

Élaboré de toute évidence avec la syrah (shiraz), ce beau rouge de tous les jours est vendu à bon prix. Léger à moyennement corsé et fruité à souhait, son nez mûr dégage des notes fumées typiques. Note : 86

Pour les burgers accompagnés de frites :

Cuvée Prestige 2011 Coteaux Varois, Château des Chaberts, France 18,40 $

Voici un rouge de Provence dans un style frais et élégant. Un bel assemblage de syrah (40 %), de cabernet sauvignon (40 %) et de mourvèdre (20 %) doté d’un bon équilibre et d’une belle allonge. Un nez séduisant qui exprime bien son terroir grâce à des notes minérales et animales (mourvèdre). Note : 88

Pour les pâtes avec saucisses italiennes :

Barbera d’Alba 2011 Sivio Grasso, Italie 22,15 $

Élaboré entièrement avec le cépage barbera, ce rouge de facture traditionnelle déborde de caractère. Son nez dégage des arômes d’humus rehaussé de notes animales discrètes. Surprenante matière, bel équilibre, savoureux et persistant. Un bel exemple de barbera particulièrement satisfaisant. Note : 90

Et pour les fans qui se gaveront de viande :

Cépage à la mode également au Chili. Cette belle cuvée Max Reserva déborde d’arômes de cassis et de viande fumée. Doté d’une certaine matière et d’une tendre acidité, voici un rouge savoureux à souhait, équilibré et charmeur. Bon rapport qualité/prix. Note : 89